2023年10月28日
普段コーヒーを飲むときは
ペーパードリップで飲んでいるのですが、
最近手元が狂い、コーヒーを落とす入れ物を
割ってしまいました。
そこで、もう1つあった、
金属製のドリッパーでコーヒーを
落としてみることに。
金属製のものは、コーヒーの味が濃厚に出る
というメリットがあると聞きますが、
実は私は苦手。
でも再挑戦！結果は・・・やっぱりダメ。
何が嫌かというと、金属の味がするんです。
鉄の味というか血の味というか・・・
別にさびているわけではなく、
奇麗に洗ってあるのですが・・
淹れ方が悪いのかな？
「私も金属はだめ～」という方いらっしゃるかな？
それにしても、同じ豆でも淹れる道具で
味が変わるって面白い！
そういう繊細なところが、
漢方と似ているなぁと思います。
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