今週のカフェのおやつは、 チョコレートムース。 チョコレートと生クリームの 2種類だけというシンプルな 材料ですが、 材料がシンプルなときこそ 良い素材を使うと本当に美味しい！ ということで、高い本物のチョコで 贅沢に作りました！ 冷やす時間を長くすると、 硬めのムースになって くちどけをじっくり楽しめます。 簡単スピーディ...
お知らせ
我慢して飲まないで～！
先日、お客さんと話していて、 漢方の間違った飲み方を発見！ “血の巡りが悪いから“と、 自分でネットで調べて、 四物湯やら当帰芍薬散を 飲んでいたらしいのですが、 元々とても胃が弱い方でした。 そうするとあまり四物湯などは お勧めしないのですが、 案の定その方は、 飲むと胃が痛くなっていたそう。 それでも、血を作ってくれるからと ...
チョコムース
飼い主に似る？！
よく、ペットが飼い主に似ると 言いますが、確かに何となく わかります。 ワンちゃんのお散歩をしている 方を見ると、大体何となく 顔や雰囲気が似ている(笑) 全然違う生き物なのに 似ているのです！ で、それはペットだけではなく、 お庭の植物にも当てはまる気が！(笑) 同じもののはずなのに、 その家によって見え方が違う！ 面白い...
嬉しいご報告
1年半ほど前、 親子で来られて以来 ずっと娘さん(10代)が漢方を 飲み続けてくれていたお客さん。 先日、「娘がとても元気になった」と お母さんからご報告を いただくことができて、 本当に嬉しかったです。 そしてさらに、お母さんご自身の 頭痛のお悩みも相談していただき、 勧めた漢方を“是非飲んでみたい“ と言ってくださいました。 ...
数値に出なくても
貧血の数値が出なくても、 血液の質が悪ければ、 使える血が少ないわけで、 貧血ということになります。 ウエノ先生がいつも 言っていることです。 最近漢方を飲み始めたお客さんで、 やはり数値では貧血と 言われたことがなかった ということなのですが、 血液を造る漢方を飲み始めて、 生理前のイライラや、 生理痛などが改善した ...
ついに機種変更
先日、約8年位使い続けていた iPhoneが壊れてしまい、 新しくしてきました。 少し前に、仕事のiPhoneを 新しくしたときもひとりごとに 書いたのですが、 今回もやはりビックリしたので、 再びひとりごとのネタに。 担当の若い方から、 猛スピードで説明を受け、 頭が付いていかず。(笑) 頑張って聞いていないと、 知らない...
見るからに疲れてそう
先日、いつも来られている お客さんが、見るからに疲れた 雰囲気で後来店。 聞くとやはり忙しくて 疲れてしまいだるくて眠くて 足も上がらないとのこと。 そこでそんなときに飲む 漢方を2種類続けて飲んでもらうと、 これまた見るからに、 目が開いてすっきりした顔に なってきました。 「少し楽になりましたか？」 と聞くと、 「...
無添加でも・・
何年も、ポテトチップスを 食べていなかったのですが、 ビールに合うのでどうしても 食べたくなる。 ということで、 近くのスーパーに 添加物が一切入らない ポテトチップスが売っているため、 最近食べてしまいます。 ところがそれでも越婢加朮湯が 必要な状態になる。 やはり、添加物が入らなくても 市販のものは塩味が 尋常じゃ...
ミルクティープリン
今週のカフェのおやつは、 ミルクティーのプリン。 ミルクたっぷりのプリンの上に さらにホイップをトッピング！ さすがにやりすぎたかも(笑) 胃がもたれました。 でも、美味しかったです。 ミルクではなく、 普通の紅茶で、 上にホイップを乗せるのが 良いのかも！ バランスは大事ですね。 ※オンライン漢方相談 ＺＯＯＭ・Ｌ...
トマトパスタ
今回の料理教室は、 トマトパスタを作りました。 以前にもひとりごとでご紹介した、 私がよく作っているパスタです。 特徴は、とにかく簡単！あっという間！ 料理教室でも、10分程度で 出来上がってしまいました(笑) まずパスタを湯で始めます。 同時にフライパンにこれでもか！ という量の油を注ぎ、 ニンニクスライスやら ニンニクチューブ...
