2023年11月30日
いつもクスリのウエノでは
土鍋を使ってガスでお米を炊いているのですが、
先日、お米を研いで土鍋で浸けていると
プチプチとはじけるような音がしていました。
普段は、お米を浸けた後、
他の場所で仕事をしていて、
その音を意識できなかったのですが、
その日はたまたま聞くことができました。
土鍋に耳を付けてみると、
中でお米がプチプチと音を立てて
水を吸っているような感じでした。
なんだか可愛いかったので、
ウエノ先生にも聞いてもらうと、
「お米が生きてる！」と言っていました。
改めて、「いただきます」は、
「命をいただきます」ということだと
実感しました。
だからこそ、きちんと手をかけ、
自然のものを食べることで食材の命のエネルギーが、
身と心を元気にしてくれるんだと感じました。
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