2024年5月9日
先日のからだリセット講座のために
少し前から、ウエノ先生が材料を
買ってきてくれて、
ぬか漬けに挑戦していました！
無事リセット講座では
自家製ぬか漬けを出すことができました。
・・その後、段々ぬか床が
納豆のような匂いに・・。
本で調べると、酸素にしっかり
触れ足りないと、そんな匂いになるそう。
腐敗防止で唐辛子を入れるなど、
初心者ながら知識を増やし、
引き続き大事に育ててみたいと思います。
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