2023年6月15日
先日、大きな白菜を目の前に
何を作ろう・・・と悩んでいたのですが、
自家製キムチに挑戦してみようと思います！
そこでいろいろ調べていたところ
衝撃の事実が！
すべてではありませんが、
売られているキムチは、
添加物たっぷりはもちろんのこと
キムチ味に作られていても
発酵食品ではないものがあると・・。
まぁ、そうですよね。
実際作ると手間かかりますもんね。
そんな感じで、発酵食品だと思って
食べていても、簡易的にそれっぽく
作られているだけのものって
ほかにも色々あるのでしょう。
本物できちんと腸活するには、
やっぱり手間のかかる手作りが一番
なのでしょう。
手間のかかる発酵食品を沢山
作れる女になりたい！！
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