2023年8月4日
先日、ジャガイモのポタージュを
作りました。
ねぎをバターで炒めて、
小さく切ったじゃがいもを入れ、
ひたひたの水で、塩を入れて
コトコトします。
柔らかくなったらミキサーにかけて、
生クリームや牛乳で好みの濃さまで
のばしてできあがり。
あとは、冷蔵庫で冷やしておくと、
小腹が空いたときなど、
体に優しい間食になります。
暑い夏におすすめです！
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