2024年10月6日
今週のカフェのおやつは、
ロータスクッキーの
チーズケーキ。
「ー」だらけで
間延びした感じですが(笑)
ボトムにもロータスクッキーを
使っていて、シナモンの香りと
クリームチーズのまろやかさが
バランス良く混ざり合います。
生地を１時間程度固めてから、
ロータスクッキーを
上に並べ、さらに冷蔵庫で
冷やします。
クッキーの形のまま
切り分けて完成！
見た目もおしゃれで
おすすめです！
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