2025年2月23日
今週のカフェのおやつは、
抹茶のパウンドケーキ。
バターたっぷりでつくりました。
抹茶をしっかりきかせて、
ほろ苦い大人の味です。
ホイップしたクリームを添えて
できあがり。
パウンドケーキは作るたびに
仕上がりの感じが変わります。
温度、混ぜ方、混ぜる回数
細かいことで、
仕上がりも変わってくるのだと
思います。
もっともっと勉強しなければ！
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