2025年3月27日
先日、春野菜の天ぷらを
作ってみました。
天ぷらを完璧にサクッと
揚げられる人は尊敬します！！
なかなか理想の“サクッ“に
到達できないのですが、
美味しかったです。
うるい、ふき、タラの芽、こごみ。
うるいは、もしかしたら
初めて食べたかもしれません。
春の野菜を食べて、
春に必要な栄養素を取り入れ、
この不安定な気候を
乗り切りたいです。
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