2023年7月30日
今週のカフェのおやつは
手作りコーヒーゼリー。
出来立てを食べてビックリ！
ゼリーってそんなに好んで
食べなかったのですが、
出来たてって全然違う！
弾力はあるのにとろけるような、
コーヒーの香りも新鮮で、
泡立てたばかりの
生クリームと混ざりあって、
何とも美味しかったです。
夏らしいひと品でした！
コーヒーを落として、
ゼラチンと砂糖を入れて混ぜ、
器に均等に注いで、
冷やして固めるだけ。
今年の夏は、手作りアイスと
手作りゼリーにはまりそうです。
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