今週のカフェのおやつは、 はちみつパンナコッタ。 はちみつ入りのパンナコッタの 上に、はちみつで作った ゼリーをクラッシュして乗せ、 レモンを飾って完成！ 夏らしい見た目で涼しそう！ はちみつゼリーをみじんに 切った断面がキラキラして 宝石のようで綺麗でした～！ パンナコッタはミルキーで、 はちみつゼリーはさっぱりで 絶妙なハ...
お知らせ
それ効いていると言います(笑)
先日、ホットフラッシュの お悩みで何度か来られている お客さんがご来店。 ホットフラッシュに良く その人に合った漢方を色々 試していただいたのですが、 毎回、“全然変わらない“とのこと。 あまりに変わらないので 結果が分かりやすいように、 前回、「少し良いかも」と 言っていた漢方一種類に絞って、 1日3回飲んでもらうことにしました。...
挨拶の変化
先日、クリーニング屋さんに 行った時の会話です。 その日は車の温度計で４２℃！ 本当に本物の“うだる暑さ“ ってやつですね。 会う人会う人と、“暑いですね“ と言い合っていましたが、 クリーニング屋さんでも、 “暑さ“の話題に。 「以前は“熱中症に気を付けて！” と言っていましたが、 今は“死なないように気を付けて！” のレベ...
油はすごい
変な題名になってしまいました。 先日、暑くてあまり食欲がなく、 おそばが食べたくなったときの 話です。 だしをとって、つけ汁を作り 豚肉を入れ、別のフライパン を使い油たっぷりで焼いた 万願寺唐辛子、なす、ピーマンを おつゆに入れました。 何の変哲もない料理ですが、 焼いた野菜が吸い込んだ油と 豚肉の油が良い仕事をしてくれて ...
同じ風邪でも・・
先日、いつも来てくれている お客さんが、風邪をひいた お母さんのために漢方を 買っていきたいと、ご来店。 基本的にはご本人でないと わからない細かな情報が 必要になることを伝えると、 「自分の風邪が移ったので 症状はほとんど同じだから」 とのこと。 ところが、同じ風邪がうつっても その人の体質により症状は 変わります。 ...
はちみつパンナコッタ
植物が枯れない！
昔から、素敵な観葉植物のある お部屋にあこがれていましたが、 何を買ってきても枯らしてしまう。 それが悩みでした。 それからは、好きだけど 私には向いていないと諦めて、 植物は買わないと決めました。 ところが最近、ガジュマルを 譲ってもらい、思いのほか すくすくと育っているので、 他の植物も買ってみました。 今のところ、みんな順調に...
セオリー通りにいかない！
先日、寝違えたというお客さんに セオリー通り越婢加朮湯を 飲んでもらいましたが、 治らない！ そこで首を上に向けてもらうと それも痛いとのことで、 続命湯！ ところがそれも治らない！ 前の日に冷たい物を摂っていた ということで、 左側の症状でもあったので ウエノメソッドの通り、 小青竜湯！ ・・と、そこまでいくと ...
お酒も後から疲労が・・
昨日、蓄積疲労の話をしました。 言い忘れたのですが、 お酒の飲み過ぎによる疲労も、 後からしっかり出てきます。 4月後半から5月後半、 九州から来てくれた、 ウエノ先生の漢方を教わっている 先生との1か月の楽しい日々。 その時、普段よりも連日 お酒を飲みました。 多分その時のものであろう、 肝臓が疲れている時の 症状が、最近続...
蓄積の恐怖
先日、テレビで“蓄積脱水”に 気をつけて！と注意を促して いました。 脱水だけではなく、 疲労も、今日疲れたから すぐ倒れちゃう というわけではなく、 何日、何カ月の疲労が積み重なり 急に重い症状が現れる、 なんていうことがあります。 頑張り屋さんの日本人は、 休まず、ずーっと動き続けちゃう！ という方が多いですが、 1...
再びご来店
先日、数年前に来られていた お客さんが久しぶりにご来店。 お悩みは、数年前と同じ。 ところが病院で間質性膀胱炎 と言われ、手術をしたとのこと。 それでも結局症状は良くならず、 再び当店を思い出して くださったようです。 前回は何日か飲んで やめてしまいましたが、 今回は是非、体質から 変えましょう！と説明して、 実際何杯か漢方...
