九州から来てくれた先生と共に 昼夜“同じ釜の飯を食う”状態を 楽しんでおります・・が、 食事や、夜の酒の肴を作るにあたり、 以前に作って、これは人に 食べてもらいたいと思った 美味しい物のレシピを、 書き留めていなかったので 何を作れば良いか 思い出せないのです！ 悔やんでも悔やみきれませんが、 これは最高！と思ったレシピは ...
お知らせ
からだリセット講座
昨日、クスリのウエノにて 第28回からだリセット講座が 開催されました！ 正しい立ち方や、 歪みを自分で整える動きなど、 ウエノ先生が講師をして、 一日中デトックスの時間を取り、 参加されたお客さん皆さんが 楽しんで行かれました。 食事も、切り干し大根と干し椎茸で 取った出汁を使った、八丁味噌の お味噌汁や、玄米粥等々、 体の...
今はだめでも・・
先日新規でお母さんと来た男の子。 その時、お悩みの症状があったものの 何を飲んでもまずくて飲めず・・。 以前もひとりごとで書きましたが、 普段ジャンクフードや、お菓子が多いと、 味覚異常の状態になっていて、 自分に合った漢方であっても まずく感じてしまう。 今回もやはり、普段お菓子が多いようで 漢方の味を受け付けませんでした。 でも、そん...
お客さんすごい！
先日、さらに熊本から 上野先生の漢方塾の塾生さんが はるばる来られ、 佐賀から来ておられる先生と共に クスリのウエノのお客さんと 楽しい時間を過ごされました。 来て下さった先生方が お客さんにいろいろ質問をして どの漢方が合うか見定めようと 頑張っておられました。 ところが、長年のお客さんは ウエノ先生に見事に教育を受けたため、 ...
重なると難しい！
お客さんからの相談で、 生理や風邪や熱中症など 色々な症状が一気に 重なってしまっているような状態の お悩みの時は、 どの漢方を飲んでもらうかの判断が 難しくなります。 その点ウエノ先生は 素早く状況を整理して、 今1番必要な漢方を見定める技術が すごい！ 日々その域に近づけるよう 訓練を続けております！ ...
匂いが鼻に・・
先日お客さんからのご相談で、 実際はしていないはずの匂いが 鼻に残ってしまっているという お話がありました。 その方の症状は、 厳密には少し違うのですが、 実際、“匂いが鼻について消えない” というお悩みの方に良い漢方が あるんです。 私も疲れたり、落ち込んだりした時は そんな症状が起きます。 そこでその症状に合う漢方を飲むと ...
ひとつじゃない！
何度かお話ししている点ですが、 漢方の凄いところは、 1つの漢方が、何か1つの症状 だけにしか効かないわけではなく、 色々なものを治すということ。 先日お客さんが、 「鼻づまりは良くなったので、 この漢方はもういらないです。」 と言った後で、 「耳の中がバリバリ言うのが 治らなくて・・」と続けました。 実は、鼻づまりが治ったからと ...
レシピはメモして・・
映画から学ぶ
九州から研修に来てくれている 先生と共に過ごし始めて2週間目。 みんなで一緒に映画を見ながら 仕事に役立つ点を見つけて勉強したり、 良い時を過ごしています。 同じ映画を見ても、 目の付け所がそれぞれ違ったり、 3人いると新鮮です。 ウエノ先生から漢方を学び、 全員で映画からもいろいろと学び、 共に同じことを共有して 過ごせる時間はと...
新鮮な風
九州から、ウエノ先生に漢方を 教わっている先生が来られてから 1週間が経ちました。 来られた先生がお客さんに 漢方の説明をしているのを 聞かせていただくと、 「あ、こんな風に説明すると お客さんは受け入れやすいのか！」とか 「こんな風に気遣いながら 説明できるのか！」と 新たな気づきをもらって とても勉強になります。 同じよう...
みたらし団子
今週のカフェのおやつは、 豆腐を使ったみたらし団子。 お豆腐に白玉粉を入れ、 混ぜてお団子を作ります。 別で醤油、みりん、砂糖、片栗粉で タレを作り、茹でたお団子にかけて できあがり！ かなり弾力のあるしっかりした 白玉で、モチモチで美味しいです！ 短時間で出来ますので、 GW中のおやつにお試しあれ。 &...
