風邪は、しっかり症状が治るまで 朝昼晩とその人の体質、症状に 合ったものを飲み続けるようにと、 お客さんにはいつも言っているのに、 自分は出来ていないことに 気がつきました。 風邪気味だなと思っても、 漢方を一回飲むと良くなってしまうので そのまま忘れていると、 再びぶり返す・・というのを 繰り返している気がします。 こんどはしっか...
お知らせ
カフェお休み
今週のカフェはお休みでした。 毎週利用してくださるお客さんが 今週はレモンシトロンをお持ち帰りで 注文してくださったので、 金曜日に作りました。 ところが原因不明の生地が膨らまない 事件が起こりました(笑) いつもなら焼き始めるとフワ～っと 膨らんでくるのに、今回は膨らまず 悲しい見た目になってしまいました。 そこで急遽2本目に挑戦！ ...
お花見できる？
今年の春は気候がメチャクチャな 気がします。 お客さんともそんな会話になりました。 今後どんどん、そんな気候に なっていくのでしょう。 体や心が弱っている人にとって、 この気候は本当にしんどいと思います。 1年に1度の桜も、今年は見ごろが よく分からない・・。 ・・なんて暗いことばかり 言ってしまいましたが、 日本人は真面目なので、...
揚げ出し豆腐
今日は料理のお話。 母が作る揚げ出し豆腐は、 お豆腐の表面にすりおろした にんにくを塗ってから、 片栗粉をまぶして焼くレシピだったと 思います。 今、自分で揚げ出し豆腐を作る時、 そのやり方で作っているのですが、 香ばしいにんにくの香りが 良いアクセントになって、 とっても美味しいです！ 是非お試しあれ。 ...
毎日だと気づかない
最近、ウエノ先生が新商品の 育毛剤を試しています。 毎日せっせと頭皮マッサージをして いるのですが、いつも見ていると 違いがあまりわかりません(笑) ところが、2週間前に撮った写真と 今の写真を見比べたところ、 白髪も黒くなり、どう見ても ボリュームアップしていて 驚き桃の木でした！！ それと同じことがお客さんにも 起きるのですが、...
言い方で変わる！
先日、お客さんとの会話で 面白いなぁと思ったことがありました。 外食することが多いということで、 添加物や塩分過多による影響で 体調不良になるのを予防する漢方を 紹介して、以前持って行って いただいていました。 今回、“足がむくむ”と言うので 以前に紹介した外食の時に飲むと 良い漢方を再び紹介し、 「これは皆さん足が細くなりますよ～」 ...
わからないとわからない(笑)
漢方で不調を治すのに絶対不可欠な こちらサイドとお客さんとの コミュニケーション力。 私も途方に暮れてしまうのが、 どんな症状かを詳しく聞きたくても “よくわからない”と言われ、 漢方の味を聞いても “覚えていない、わからない”と 言われてしまう時。 何度もひとりごとで取り上げている 点なのですが、 一応私はエスパーではないので ...
自分で言っておきながら・・
トリュフチョコ風！？
今週のカフェのおやつは、 トリュフチョコ風カステラボール。 昔、友人が家に集まる時など、 母が良く作っていたおやつです。 簡単にできて、美味しい！ カステラに生クリームを入れて ほぐし、チョコチップを混ぜ、 手で一口大に丸めます。 最後にココアパウダーをまぶして 出来上がり。 見た目はトリュフチョコのようで、 中はフワフワスポンジと...
さすがの判断力
先日、疲労とパニック症状と 低血糖状態と、色々なものが 重なってどうにも身の置き場が なくなってしまったお客さんが おられました。 通常ならこれを飲めば治る！という 漢方をいくつ飲んでもらっても なかなか良くならなかったのに、 ウエノ先生が登場し、 長年の経験ですぐに、“これだ！”と 判断し、ある漢方を飲んでもらうと かなり楽になっ...
しゃっくりすぐ止まる！
突然ですが皆さんが普段言うのは、 「ひゃっくり」と「しゃっくり」 どちらですか？ 関東の人は、「ひゃっくり」で 九州の人は、「しゃっくり」 なのだそうです。 それは良いとして、 何度か登場した私の父の話。 家で闘病中ですが、 先日たまたま一緒にいた時に、 突然しゃっくりが出だしました。 そこで、しゃっくりを止めるのに よく使う...
