今週のカフェのおやつは、 ブラウニー。 焼きあがって冷めたら、 表面をさらにチョコでコーティング。 普通のチョコと、ホワイトチョコの 二つを使って、マーブル柄にコーティング しました。普通のブラウニーよりも このマーブルコーティングで 高級感が出ます！ 見た目もおしゃれなので 是非やってみてください。 &...
お知らせ
食で造られる体
“食は人の天なり“ 少し前にご紹介した「みをつくし料理帖」 という映画に出てくる言葉です。 食べたものがその人を造る。 確実に。絶対に。 そして現代の食事は真心こめて 一から作られたものが少なく、 添加物過多のせいで病気も過多。 “忙しいから仕方ない“もしくは 食事がそんなに体調に影響しないと 考えている方も多いです。 現に、体調不...
高級感UPなブラウニー
治ったことを忘れちゃう！？
よくあることなのですが、 当店ではまず初めに、 お客さんの今現在の一番のお悩みを 伺って、その症状を集中して治します。 ところが、最初の一番のお悩みが 解決すると、その症状で悩んでいた事 すら忘れてしまう方が多いのです。 そこまで聞くと良いことに聞こえると 思うのですが、そこから先が問題。 一番辛かった症状が消えると、 それまでその症状に...
漢方飲み出したら食事が変わる！？
しばらく漢方を飲み続けている方で お悩みがいろいろと改善され、 何かあるごとに相談してくださる お客さんが、先日仰っていました。 普段から外食が多い方なのですが、 漢方を飲みだしてから、 小麦製品や、添加物に体が反応する ようになったとのこと。 以前は何を食べても平気だったのが、 ちょっと変なものを食べると すぐお腹が張ったりするそう。 ...
料理好きに送る映画
美味しそうな料理が登場する 映画＆ドラマが大好きな私。 お気に入り映画の一つに 「みをつくし料理帖」があります。 この映画は、忙しい中買い物をして 料理を作って・・という作業が 段々面倒になって疲れてきたときに 観ています。 そうすると、誰かを思い、 丁寧に時間をかけて作られた料理の 素晴らしさが身に染みて、 “手間暇かけて料理をし...
ギブス取れた！？
先日、転倒して頸椎を痛め、 右腕の痛みとしびれがひどいという 男性がご来店。 病院でもらった薬を飲んでも 痛みとしびれが辛い！とのこと。 ウエノ先生に横からアドバイスを もらいながら合計5杯試飲しました。 お店に来た時、ギブスをしているのかな？ と思ったほど、首から腕にかけて 同じ姿勢のままガチガチに 固まっていました。 それが1杯...
奥深い漢方の世界
どんな世界も奥深いですが、 人間は本当に底なしの奥深さ。 それぞれに合う漢方を探している過程で、 ご本人さえも気づいていない自分の姿と 遭遇します。 何度か接していて、いつも気さくで 一見好きなことも言えていて、 そこまで神経質ではなく朗らかそうな 雰囲気の方でも、我慢に我慢を重ねて 思ったことを(特にマイナスのこと) 口に出さずにこらえ...
親子そろって！
先日、しばらくニキビのお悩みで 漢方を続けている女の子と、 そのお母さんがご来店。 当店に来る前から、お母さんは 他のところで漢方を買って飲んでいたそう。 ところが、娘さんが当店の漢方を 飲むようになってから、 あまりにも早く効果が出ているのを 目の当たりにして、 自分もここで漢方を飲んでみたいと 言ってくださいました。 とても嬉し...
ブルーベリーのパウンドケーキ
今週のカフェのおやつは、 ブルーベリーとサワークリームの パウンドケーキ。 ブルーベリーたっぷりで、 食べるときにさらにサワークリームを トッピングして、沢山塗って食べるのが おすすめです。 さっぱりと濃厚と両方味わえるような 美味しいおやつです！ ※オンライン漢方相談 ＺＯＯ...
体がさび付いている！？
数日前に体が痛くて眠れない話を 書きました。 特に肩甲骨周りがガチガチで、 今回ばかりは漢方を飲んでも 珍しくなかなか治りませんでした。 ところが、先日の休みにウォーキングを したあたりから、なんとなく痛みが良い ような・・。 トイレの床を一生懸命拭いた後も 調子が良い・・。 なんと、ただの運動不足だった可能性が。 確かに以前は、毎...
