今週のカフェのおやつは、 生チョコタルト。 材料は卵とチョコ、小麦粉と ココアパウダー、砂糖。 工程もそんなに複雑でなく、 10分～15分で型に流すまでが終了。 せっかちな私が一番嬉しいのは、 その後の工程！ 240℃の高温で、焼き時間が5、6分！ あっという間に出来上がりです。 そのあと冷ましますが、 40分～50分焼くケーキは、...
お知らせ
筋肉痛に漢方
私事ですが、最近凄く運動不足です。 以前はウォーキングが好きで、 よく歩いていたのですが、 仕事で疲れて歩かない日が増えて いつの間にか、1年以上歩いていない。 体力が落ちてきているのを感じて 最近久しぶりに歩いてみました。 本当に疲れる・・・。 これはまずい！と、 以前にひとりごとでも書いたように、 ウエノ先生の整体教室にも定期的に ...
漢方別の買い物の仕方
以前も書いたかもしれません。 なかなか決められないタイプの人に 合う漢方、おおらかでまとめてドンと 買い物するタイプの人に合う漢方、 足りなくなると心配だから 余分に買うタイプの人に合う漢方。 ちなみに私は、なかなか決められないタイプ。 買う漢方と枚数を決めてから買いに行っても その場になると色々迷ってしまうんです。 お客さん時代はそうでした。...
生チョコタルト
宝の持ち腐れ！？
ウエノ先生とお客さんとの会話で 思わず笑ってしまう会話があります。 結構頻繁にあるのですが、 長年当店に通ってくださっているお客さんは、 あらゆる不調に対処できるよう 何十種類も漢方を揃えているのですが、 持っているということで安心してしまって 必要な時も飲まずにいる方も(笑) “こんな症状の時はどうすれば？“と ウエノ先生に相談がきて、 ...
スーパーの珍事件
先日、スーパーで買い物をして、 レジに並んでいた時のこと。 マイかご持参の年配の女性が かごいっぱいに買い物をして清算に 進みました。 精算機がレジの横にあり、 セルフでお金を支払うタイプのレジです。 その女性はもう案内された精算機で 清算を始めている最中だったのに、 なぜか私の番で品物を差し出すと、 レジの店員さんが、 「ご一緒で...
急がば回れ、漢方も。
長年抱えている不調を治したくて 相談に来られる方は沢山おられます。 当店で、自分に合った漢方と出合い、 中には、たった数日で長年の症状が 良くなる方もおられます。 ところが、体質はそう簡単には 変わりませんので、飲まなくなると また最初の症状が出てきます。 そうするとまた相談に来て・・・ という具合に、来てはやめ、来てはやめ を繰り返すの...
漢方も食育もカラダの鍛え方も当店で！
クスリのウエノでは、 何事もハッキリと言うウエノ先生が 食の間違いも、トレーニングの間違いも、 ズバズバ指摘してくれます！(笑) 私もお客さん時代、食の間違いを ズバズバ指摘され、一瞬「キーッ！！」と なりましたが、言われた通りにすると、 体調がよくなってきます。 現在でもよく、ウエノ先生が 来られるお客さんにその場でストレッチの仕方を ...
お寿司も手作り最高！
先日、自分で鉄火巻きを作ってみました。 お惣菜コーナーなどで売られているお寿司が 添加物たっぷりになってしまうことは 承知していましたが、味は手作りと どれくらい変わるのか、試してみたくて 作りました。 もちろん酢飯から自分で作ったのですが、 やはり全然違う！ お酢と砂糖、塩ですし酢を作り、 炊いたご飯に混ぜます。 あとは巻きすでくるくる...
風邪の時にアイスはNG？！
風邪の相談が本当に多くなっています。 のどの痛み、咳が長引く方が特に 目立つのですが、かなりの確率で 共通点があります。 こじれてなかなか治らない方は、 風邪で食欲がないから・・ 熱で暑いからと、 アイスや果物を食べている方が多いです！ そうすると、喉もイガイガして 体も冷えて、余計に治らなくなります。 咳に移行する可能性も高くなります。...
簡単ティラミス風！
今週のカフェのおやつは、 簡単にできるティラミス風の グラススイーツ！ ビスコなど、バニラクリームが 挟まったようなクッキーを砕いて 濃い目のコーヒーをかけてヒタヒタに。 それをグラスの底に入れて、 その上からギリシャヨーグルトと クリームチーズを混ぜたものを 乗せます。 30分冷蔵庫で寝かせ、 最後にココアパウダーをかけて、 ...
