お知らせ
我慢すると飲めるようになる漢方！？
上野先生曰く、我慢している人が飲める漢方 というものがあるのです。 最近までその漢方は、味がまず過ぎて全く 飲めなくなっていた私ですが・・・。 新しいお客さんを担当する機会が多くなり、 どの漢方が良いか真剣に考えている間に 無意識にぎゅっと体を硬くしていることが あるようです。また、漢方相談をしている時、 言うべきでないことを言わないように我慢する ...
鉛筆の芯を飲んでる！？
漢方相談で不思議なのが、同じ漢方を 飲んでも、人によって味の感じ方が 全然違うこと。 更には、日によっても味が変わります。 私の場合、気持ちの落ち込みが激しく、 鬱っぽくなっている時に飲む香蘇散は レモンティーみたいに美味しいのに、 気持ちが上向いてくると、同じ香蘇散が 鉛筆の芯の味になってしまいます！！ 他にも、頭がモヤモヤしているときに飲む...
漢方は私のパーソナルトレーナー
昔、中国では「食医」と呼ばれる お医者さんがいて、皇帝や妃が病気に ならないよう食事で治療や予防を 行っていたそうです。 気分が落ちているときはこの食材、 ストレスがある時はこの食材・・・ 他にも体を温めるものや、血を作るもの、 体を潤す食材・・・などなど、 日々の変化に合わせ食事を考えていたのだとか。 現代でも、そんな風にお料理をして ...
マインドフルネス再び登場！
1/5～1/7のひとりごとで登場した マインドフルネスのお話ですが・・・ (しつこい自分・・笑) 実は今日、カウンセリングcaffe uenoで ケーキセットをご注文してくださった お客様に、コーヒーを淹れていて 物凄くマインドフルネスな5分間を 過ごしました。 お湯が沸騰し過ぎたので、 少しやかんを回してお湯を落ち着かせていると 急に今...
漢方は今どき女子にオススメ！？
漢方には長い歴史があり、 昔から治療に使われてきた古いもの でもありますが、実は最新のもの とも言えると、私は思っています！ セレブの間でもスーパーフードが 流行りましたよね！ 時代はスーパーフードでしょ！と思っている そこのあなた！ 漢方はスーパーフードなのです！ 例えば、皆さんがよく知るシナモンは 桂枝という生薬ですし、 お料理...
初心に帰るために・・・
カウンセリングcaffe uenoで 出している手作りお菓子のお話です。 皆さんに喜んでもらいたくて ついつい本格的で難しいレシピに 挑戦してしまうのですが、 やはり難しいものは難しい・・・ そこで初心に帰ろうと思い 小学生向けのお菓子の本を買ってしまいました。 混ぜ方から、泡立てるとは何か、 道具一つ一つの説明や、 道具の動かす向きなど...
物置にしまい込んでいた荷物
カウンセリングcaffe uenoでは、 心理カウンセリングも行っております。 自分の悩みや、過去のトラウマ、 弱い部分を人にさらけ出すのは 恥ずかしいと感じる方も多いと思います。 ただ、心の中のモヤモヤを人に話すことには 大きな効果があります。 例えば、物置にしまい込んでいた荷物を 久しぶりに開けてみたとします。 一つずつ荷物を外に出してみる...
西の魔女になりたい！
私の大好きな映画の一つに 「西の魔女が死んだ」という作品があります。 繊細で人間関係に疲れてしまい、 学校に行けなくなってしまった まいちゃんという女の子が、 田舎のおばあちゃんのところで 心を癒し、人としても成長していく物語。 おばあちゃんは「西の魔女」と呼ばれています。 嫌な夢を見て眠れない夜に 温かい出来たての手作りクッキーと 湯気...
勘違いの体調不良
3年前、クスリのウエノに来るまでは、 自分の体のことを、もしくは起こる症状の 原因を、正しく理解できていなかったなと 感じています。 例えば、寝違えて首を痛めたり、 目頭が刺すようにかゆくなったり、 小さくて硬い目やにが出たり・・・ (症状はすべて私の場合です。) そういった症状は全て、疲れが溜まった 時に起きるものだと思っていました。 ...
あなたの専属パティシエ
今日はお菓子のお話。 カウンセリングcaffe uenoでは 今日も私の気分、もしくは お客様のリクエストに合わせたケーキを 作って食べていただいています。 上野先生から、「お客様専属のパティシエ」 と命名されました！ みなさんのご期待に添えるよう 頑張ります！ ちなみに今日はチーズケーキ。 やはり料理もお菓子も奥が深いので 作れば...
